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2011年8月17日 (水)

夏の日々~イベント

紡ぎ市@町屋カフェ しょうあん

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手で風を仰ぎながらブルーベリーソーダを縁側で飲んで、
出展者さんのオーガニック野菜や天然酵母パン、
アロマスプレーなんかをお買い物して。
お知り合いの方とお話をして・・・。
豆乳カレーのランチを頂き。

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ゆっくり、ゆっくりの時間。
古民家の空間では、時間の流れが優しい。

午後にLiving Soil Instituteの西山さんの土のお話を。
2回目の参加でしたので、理解が深まりました。
購入した土もプランターと裏庭で活躍中で、プランターのお野菜たちは、元気に育っています。

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ハーブとyukashiスイーツをサーブしてのサロン形式の1日@Sorali
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オーガニックブルーベリーを甘味を控えてプリザーブし、お豆腐のチーズケーキに焼き込みました。
ブルーベリーソースを更にかけサーブ。
お豆腐は地元兵庫産の大豆を使用した真心豆腐さんより。
生産者が分かる素材を使うというのは、なんとも気持ち良いです。

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好みのオイルをブレンドしてもらって、オーダーメイドのコスメを。
フェイススプレー、虫よけのスプレー、フェイススチーマー用のドライハーブブレンド・・・。


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スイーツに合わせるハーブも、もちろん好みの物をブレンドして。
夏なのでさっぱりとハイビスカスやローズヒップ系、ベリーなどをブレンドして頂き。
ハーブと優しい甘味のマクロビスイーツは相性が良く、ハーブを学びたいこの頃です。

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